La ensaldilla clásica es un manjar famoso de la gastronomía internacional, aunque sus raíces se remontan a el país de Rusia. Representa una unión increíble de tubérculos hervidas, verduras cortadas, huevos de gallina cocidos y guisantes, todo bañado en una salsa sabrosa a base de mayonesa casera, mostaza amarilla y aceite vegetal. Se sirve